Nourrir les familles est la mission au cœur de nos activités. Dans le cadre de nos efforts de réduction du gaspillage alimentaire dans nos activités, nous travaillons avec des partenaires qui partagent nos valeurs afin de réduire les pertes dans nos magasins et notre chaîne d’approvisionnement, et nous encourageons nos clients à diminuer leurs déchets à la maison. Notre approche repose sur les trois piliers suivants :
La nourriture est au cœur de la mission des magasins Thrifty Foods, dont la passion est de nourrir les gens dans le besoin.
L’insécurité alimentaire touche 14 % des habitants de la région métropolitaine de Victoria, en Colombie-Britannique. Des milliers de personnes et de familles ont de la difficulté à se procurer des aliments frais au quotidien. En 2017, Thrifty Foods a lancé le programme Food Rescue pour aider chaque année 35 000 personnes souffrant d’insécurité alimentaire en leur fournissant des fruits et légumes récupérés ainsi que des produits laitiers et de charcuterie dont la date de péremption approche.
En collaboration avec le réseau de partage alimentaire du grand Victoria, la Mustard Seed Street Church et 55 autres organismes participants, le programme récupère environ 10 000 lb de nourriture par jour, six jours par semaine, pour nourrir les gens dans le besoin. Sans leurs efforts, tous ces aliments auraient été destinés à l’enfouissement.
Nous faisons des dons quotidiens aux banques alimentaires de la Colombie-Britannique depuis 30 ans. Avec nos clients, nous avons offert plus de 2,5 millions de dollars en produits d’épicerie à ceux qui en ont besoin. Au cours des deux dernières années, nous avons recueilli des fonds pour la campagne Island Food Caring Campaign afin que le projet Food Rescue puisse donner des aliments frais et sains au quotidien à un plus grand nombre de personnes. En cette deuxième année de campagne, nous avons amassé collectivement près de 70 000 $ pour soutenir plus de 50 000 personnes dans notre communauté.
Au magasin Sobeys de la rue Allen (Î.-P.-É.), un partenariat local a été établi avec l’école Prince Street afin de réduire le gaspillage et d’offrir des smoothies aux élèves à l’heure du déjeuner. Dans le cadre du programme, les fruits et légumes imparfaits qui ne répondent plus aux attentes de nos clients sont réutilisés comme ingrédients pour des smoothies nutritifs... Lire la suite Le directeur de magasin Jeff Jenkins et le chef cuisinier Nathan Schoenfeldt se sont associés pour faire don de nos fruits et légumes imparfaits et préparer des recettes de smoothies délicieuses et nutritives pour le petit déjeuner à l’école afin de nourrir les jeunes esprits. Read Less
Le Canada fait face à des problèmes importants de gaspillage de nourriture et d’insécurité alimentaire. Le Canadien moyen jette environ 170 kg d’aliments par année. Pourtant, un ménage sur huit a du mal à se procurer des aliments sains au quotidien. Notre partenariat avec J’aime manger, pas gaspiller sensibilise les Canadiens à réduire le gaspillage alimentaire à la maison. En faisant connaître de délicieuses recettes conçues pour éviter les pertes, notre campagne aide les gens à utiliser ce qu’ils ont sous la main et à réduire la quantité de nourriture qu’ils jettent.
Nourrir les familles est notre passion. Malheureusement, bon nombre de personnes dans notre communauté n’ont pas les ressources nécessaires pour mettre des aliments sains sur leur table. En 2017, nos magasins et centres de distribution Sobeys ont lancé un programme de récupération alimentaire en collaboration avec Feed Nova Scotia. Ainsi, ils peuvent faire don de surplus alimentaires qui ne répondent plus aux attentes de nos clients, mais qui peuvent encore être consommés en toute sécurité. Plus de 100 banques et programmes alimentaires locaux en profitent, ce qui représente plus de 100 000 repas distribués dans la province chaque année.
Nous avons conclu un partenariat avec LOOP, une entreprise montréalaise qui produit des jus, des smoothies et d’autres boissons à partir de fruits et légumes imparfaits ou endommagés, afin de réduire le gaspillage alimentaire. LOOP collabore avec de grands joueurs de l’industrie alimentaire pour éviter que des produits parfaitement bons soient jetés dans les sites d’enfouissement avant même de se rendre à l’épicerie... Lire la suite Nous sommes fiers d’être le premier détaillant alimentaire national à s’associer à LOOP pour que les pertes dans nos centres de distribution soient récupérées. Au cours de la dernière année, grâce à notre partenariat avec LOOP, nous avons évité d’enfouir 547 tonnes de fruits et légumes, d’émettre 481 tonnes de gaz à effet de serre et avons économisé près de 50 millions de litres d’eau.
Pour en savoir plus sur les produits LOOP, c’est ici : https://loopmission.com/fr/ Lire moins
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